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Nuit 165

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カテゴリ:たべもの( 6 )

ホワイトデイとバースデイ

今日は朝からぽかぽか日和ですね。
冬の間ほっぽらかしていた庭を少し片づけたらすっきりしました。
花でも植えなくちゃね。

子供たちに頂いたバレンタインデーのお返しに、クッキーとマカロンを。
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マカロンはこちらのレシピを参考に。
Cpicon ジャッキー♥マカロン by ナナママちゃん
生地を絞るための型紙まであるんです!ブロガーさんたちすごすぎです053.gif
クッキーのレシピはこちら→cotta recipe circle サクサク型抜きクッキー by あいりおー
アイシングをどうしてもやってみたくて(笑)。デザインはネットでいろいろ見ながら、できそうなものをチョイスしました。
母はとっても楽しんで作って大満足だったのですが、
息子ももう小4、母の手作り菓子でお返しするのはそろそろおしまいかな。
自分で選んで買ってお返しする、というのも男子のマナーとして覚えなくてはいけないことですもんね。
あ、もちろん、息子が自分で作るっていう選択もありますケド。


同じ週にオットの誕生日。連チャンでケーキを焼く元気がなかったので勘弁していただいて、昨日ささやかにお祝いしました。
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この時期はいちごがお安く手に入るので、たっぷり使えて嬉しい!
大事なく、1年が過ごせますように!
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by nuit165 | 2013-03-17 13:20 | たべもの

如月食欲つれづれ

今日は春の気配を感じるあたたかさですね。
ハッと気づくと、もう2月の最終日ではありませんか(・_・;)
またブログを放置してしまいました・・・。

この1か月、ミシンを一度も触らず。針を持ったのも息子の背番号を縫い付けたくらい。
ああ、来月は頑張るから!その前に冬布の布山脈を片づけなければ。

何をしていたかというと、2月はパンを焼いていました。
きっかけはルクエでつくる簡単レシピですが、だんだん楽しくなって、手ごねにも挑戦したりして。
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cookpadで検索したりcorecleなどでおされブロガーさんのレシピを参考にさせていただいてます。
最近はPCで簡単にレシピが見れるし、作例も豊富なのでアレンジも楽しめますね。
本格的なパン作りは時間もかかるしなかなかむずかしいですが、
手間暇かけて美味しいものを作る、という姿勢を少しでも子供たちに伝授していきたいなと思っています。
あくまでも、たまには、ですけど。

ずいぶん前ですが節分には海苔巻きも作りました。息子の熱望に負けて(魚介男なので)。
南南東でしたか?恵方を向いて二分の一本を黙々と食べてました^m^
大人は黙ってられませんでした。黙って食べるって無理です・・・。

バレンタイン前は焼き菓子強化週間でした。
私は今年はマカロンに挑戦。娘はブラウニーとマシュマロデコチョコ。
みんなに愛が届いたかな?
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by nuit165 | 2013-02-28 14:04 | たべもの

雪の日はおこもり

すごい雪でしたね。
新成人の方々は大変な一日だったことでしょう。
出かける予定でしたが急遽中止して、安全な家の中でぬくぬくと一日を過ごしました。
家族4人、それぞれ好きなことをしてそれなりに楽しい時間でした。

私は先日手に入れたルクエスチームケースのファミリーサイズで、
シナモンロールを焼きました。
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ルクエで作る基本のミルクパンのレシピはnonさんのレシピを参照。
1次発酵後平たく伸ばした生地にザラメとシナモンパウダーを散らしてくるくる巻き、12等分にカット。
190℃のオーブンで17分焼きました。
トータル1時間もかからずに出来上がることにびっくり!これなら思い立ってすぐにとりかかれます。
おやつにみんなでぺろりと食べてしまいました。
ほかのアレンジにもトライしてみよう!

a0165817_18193829.jpg正月明けから取り掛かっているミトンも少しはかどりました。
冬は編み物が楽しいです^m^
来週中には完成させられるといいな。










a0165817_18192091.jpg息子は1年越しのナノブロック姫路城を築城!やっとできたね(*^^)v
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by nuit165 | 2013-01-14 18:26 | たべもの

クリスマス2012覚書

クリスマス、終わっちゃいましたね。
娘はバク転合宿、パパと息子は夫実家へ行っている間に、
黙々と料理を作りました。
かぜっぴきだったので少々いい加減な出来ではありますが
子供たちが喜んでくれるうちは頑張っておうちごはんつくろう。

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レシピはいつものごとくcookpadで検索。
クリスマス✿ローストチキン
基本のふわふわピザ生地
ワッキー製菓・クリスマスシフォン

どのレシピも特別な材料は不要で、作りやすく美味しかったです。

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ピザは4種類用意したのだけどおなかいっぱいで2枚のみ。
ベーシックなミックスピザとジェノベーゼソースのホタテ×ブロッコリ。
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シフォンは朝焼いたのですが夕方にデコレーションしてもヘタることなく上出来!
ボリュームたっぷりでしたが、ぺろりといただいちゃいました^m^









今年は仕事、主婦業、母業の合間に趣味の縫物をし、忙しくも充実した毎日であっという間の1年でした。
体力の衰えは自覚するものの、元気に笑って日々を過ごせることに喜びを感じます。
環境・友人・家族に恵まれて、好きなことができるって幸せなことだなあと感謝、感謝です。
ありがとうございました(^o^)
そしてよいお年をお迎えください!
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by nuit165 | 2012-12-27 21:44 | たべもの

風邪とプリン

今日は暖かい一日でした。
が、昨日から息子がインフルエンザB型に罹っています((+_+))モウシタビダトオモッテイタノニ
今朝から熱は下がって元気なのですが、金曜あたりまで出席停止ですね。
仕方ないのでオウチ時間を楽しんでいます。

PCのデータ移動や写真の編集、セレモニー服の準備、頼まれていた繕いもの。
たまっていた雑用をゆっくり片づけています(地味・・・)。
普段は作らない、手作りおやつも。風邪といえばプリン。
先週娘が学校の課題で作ったものが簡単でおいしかったので、今日も作りました。
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Cpicon 簡単でおいしいカスタードプリン by 犬野あっこ
プリンカップを使わず大きな耐熱容器でざっくりつくるので後片付けも楽チン♪
バニラビーンズがあったので使いました。ちょっとは本格的に見えますかね。
はやりのとろとろプリンというよりは、懐かしいお母さんの味です。

本日の夕餉
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Cpicon ヤンソンさんの誘惑 by おねいさん
文句なし!美味でしたー^m^

634なう
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by nuit165 | 2012-03-07 19:47 | たべもの

桃のレアチーズケーキ

2月は短いですねー。今年はいつもより一日多いけど。
更新周期が大体1か月弱・・・。つきのものブログとでもいいましょうか。

PCの調子がずっと良くなくて(すぐ電源が落ちてしまう)修理に出していたのですが、
かなりコストがかかるという返答だったので、新調することに。
おもにネット、たまにブログと写真加工しかしないライトユーザーですが、
最新スペックのPC使いこなせるように勉強したいと思います(ー_ー)キリッ!!

今月2回も会うことができた高校時代の友人たちが我が家へ。
おもてなしどうしようと迷いましたが、cookpadをみてレアチーズケーキを作りました。

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Cpicon 桃のお花のレアチーズケーキ by おーたんmamma"を参考に。食紅がなかったので白桃の色のままです。
花の中心がずれているのが写真でもばれますね(^_^;)
底が外れない型を使ってしまったので出来上がりから外すとき四苦八苦しました。
簡単なレアチーズですが、少しの工夫で見栄えもよくおもてなし仕様になりました!
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by nuit165 | 2012-02-27 17:38 | たべもの